administrar red local

[neo314]

hola lista
queria ver si alguien sabe de alguna guia para realizar la siguiente 
coneccion de red
y si pueden ayudarme con el tema

modem  -----> PC server  -------> Switch ---------> varios equipos con 
windows xp/vista
                     (dos tarjetas)                   |
                                                           V
                                                     Acces point

la idea es permitir que la gente se conecte a esta red libremente
pero con algunas restricciones de ancho de banda y de servicios
principalmente bloquear todos los programas P2P