Solucionar poblemas con tildes en html/php + utf8?

[NYARLATHOTEP El Caos Reptante]

Hola, cuando se me presenta un problema con acentos y la ñ utilizo
este simple script en perl (perl este_script.pl archivo.html >
nuevo_archivo.html)

#!/usrbin/perl -w
$f=shift;
open(FILE,"$f");
while ($l = <FILE>){
$l=~s/á/&aacute;/g;
$l=~s/é/&eacute;/g;
$l=~s/í/&iacute;/g;
$l=~s/ó/&oacute;/g;
$l=~s/ú/&uacute;/g;
$l=~s/ñ/&ntilde;/g;
print $l;
}

Saludos

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No trate nunca de verificar una condición de error que no sepa manejar.