Hacer MP3 desde un CD

[NCC]

Hola lista,

Me gustaría saber con qué aplicación puedo convertir un CD de audio a MP3
en linux. En Win2k lo hago con Nero, pero últimamente he tenido algunos
problemas, por lo que estoy optando por empezar a hacer todo con linux.
Por ahora trabajo con distribuciones basadas en Red Hat (CentOS 3.1) y Debian
3, por lo que creo que no tendría restricciones a nivel de distribuciones.

Espero que me comenten con qué hacerlo.

Saludos y gracias.

Atte. NCC